Fazer um suco de tomate é simples... muito simples. Fazer o melhor do mundo requer alguns ingredientes e um segredo que será revelado no fim desse post.
Os ingredientes:
Suco de tomate RAIOLA BEM GELADO (foto acima) - esqueça outras marcas... o melhor suco de tomate vendido no Brasil é o espanhol RAIOLA - em média R$ 9,50 a garrafa de 1 litro.
Molho inglês LEA & PERRINS
Tabasco - esqueça qualquer variação (com alho por exemplo). Use o original!!!!
Limão Tahiti (bem fresco e novo)
Pimenta do reino preta moída na hora
Sal marinho
A partir de agora siga minuciosamente os seguintes passos...
Coloque em uma taça de vinho (sim, uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux - aprox. 550ml) o suco de 1/2 limão (se o limão não for bem fresco e maduro com muito suco, esqueça!!! não vai dar certo), tabasco (3 chacoalhadas), molho inglês (5 chacoalhadas), pimenta do reino moída na hora (7 moídas/torcidas) e sal marinho (uma boa pitada).
A aparência deve ficar assim...
Adicione o suco de tomate... aproximadamente 3/4 do copo.
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O SEGREDO...
Glutamato Monossódico - vulgo Aji No Moto...
Desenvolvido por cientistas japoneses, com certeza qualquer chef ocidental desaprovaria esse ingrediente mas eu não to nem aí... os chefs orientais sabem e usam muito bem o aji no moto!
Adicione 6 chacoalhadas ao seu incrível suco de tomate!
Para afetar o sabor o glutamato precisa estar "livre", isto é, não pode estar ligado a nenhum aminoácido e isso ocorre naturalmente várias vezes.
A quantidade de aminoácidos livres em um alimento aumenta à medida que a fruta amadurece, a carne envelhece e também pela fermentação.
O glutamato harmoniza-se muito, muito bem com alimentos que contêm componentes azedos e salgados.
Resumindo - nesse caso use o Aji No Moto sem medo de ser feliz
OBS:
1. No final você pode "corrigir" algum tempero que não tenha ficado do seu gosto e se por acaso não acertar na primeira, segunda vez, pode ter certeza que na terceira você vai fazer o MELHOR SUCO DE TOMATE DO MUNDO.
2. Claro que dá para acrescentar uma boa dose de Vodka e transforma-lo num Bloody Mary!!!
3. Se o suco não estiver bem gelado e você colocar gelo vai ficar aguado. DESCARTE POR GELO!!!
Experimenta e me fala???
Esqueceu do aipo em pó, aipo + tomate = best friends!
ResponderExcluirExiste Sal com aipo a venda nos super mercados.
oi Jota, concordo com vc... mas nesse caso pra ter o efeito que estou propondo nessa receita não vai aipo... pode colocar na decoração...
ResponderExcluirtenta fazer e me fala??
abs
Impressionante!! fiz um igual domingo mas tambem acrescentei um pouco de suco de grappefruit tirado na hora, hummmmm ficou muito bom
ResponderExcluirVou ficar com a salada, rsrs suco esse suco de tomate não tenho os ingredientes em minha city.rs
ResponderExcluirA salada eu adaptei um pouco.
Boa semana!
favorita meu blog depois, bjs
ResponderExcluirok, vou favoritar...
ResponderExcluirqual foi a mudança que vc fez na salada??
bj
EU AMO BLOODY MARY, MAS AJINOMOTO?!
ResponderExcluirHEHE... ESSA VOU TESTAR! BJOS
Não sou muito de suco de tomate, mas fiquei com vontade de experimentar esse, viu!!! rs
ResponderExcluirBjo
Coelha, poe o aji que vc vai ver a explosao que rola...mas tem que fazer exatamente como eu falei!!!!
ResponderExcluirSa... vai fundo que esse suco nao tem nada a ver com aquelas merdas que os caras servem em restaurantes....
bjssss
esse suco cura qualquer ressaca
ResponderExcluirRECEITA É BOA MAS FALTO COLOCAR A VODKAAAAAA!!!!!, VERDADEIRO BLODY MARY E COM VODKAAAAA
ResponderExcluirTestei com ingredientes e medidas. Melhor seria diminuir a pimenta. Querendo, cada um acrescenta depois.
ResponderExcluirFavoritei! Devorando como se não houvesse amanhã!
ResponderExcluiraaaamm q sem graça
ResponderExcluirñ aprendi nada com
isso alias na minha
rua ñ vende suco de
tomate o meu empregado
disse q no mercado ñ tem
mas vamos ver né com a cozinheira
da minha cas ela deve saber fazer porq eu
ñ sei fazer nada porq isso q tenho empregados...ass:mimi@linda
michelle vc ta serta porq
Excluireu sei q vc tem empregada...sabe porq
gente porq eu sou a mimi kkkk
ai eu me amo
tenho empregados amigos do bem
e adoro a deus
....eu sou rica o mais emportante kkk
DESCULPA MAS O MAIS EMPORTANTE É Q EU ADORO A DEUS E Ñ Q EU SOU RICA
ExcluirBOM ISSO É OTIMO MAS O MELHOR D TUDO É Q EU ADORO A DEUS E VCS?
ME RESPONDAM AMANHA EU VOU VER
OQ É MAIS IMPORTANTE PARA VCS...BJS MICHELLE (MIMI@LINDA)ASSESEM AO MEU BLOG É ESSE ALI
E VCS VAO VER Q EU SOU RICA DE VERDADE..BJS
Certa!!! Ve se escreve direito...
ResponderExcluirMimi, você pode ser linda, rica, cheia de empregados, mas teu português é medonho ... hahahaha. Escola nem pensar né. Ah tá, você manda algum empregado no teu lugar ;)
ResponderExcluirRica merda nenhuma.. essas pessoas que são mini querem aparecer no meio dos GRANDES vai lavar roupa sem vergonha.
ResponderExcluirVou esperimentar, pois adoro suco de tomate e desse jeito me deu ate vontade!!!!
ResponderExcluirGenial! Vou me aventurar a fazer de 2 maneiras: com um suco de tomate caseiro (de liquidificador) e vou correr atrás deste comercializado. E arrumei uma maneira ótima de guardar as quantidades: pelas sílabas!!! TA BAS CO (3 chacoalhadas); MO LHO (espaço) IN GLÊS (5); PI MEN TA (esp) DO (esp) REI NO ( 8 - nessa passou 1 rodada...rs) e A JI (esp) NO (esp) MO TO (tb passou 1, mas é bom que fica no grau pra colocar uma bela talagada de uma excelente vodka)... Gostei muito, VALEU!!!
ResponderExcluirDepois de quase 10 anos, meu testemunho que realmente é bom. Parabéns!
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