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domingo, 21 de novembro de 2010

COMO FAZER O MELHOR SUCO DE TOMATE/BLOODY MARY DO MUNDO!!!


Fazer um suco de tomate é simples... muito simples. Fazer o melhor do mundo requer alguns ingredientes e um segredo que será revelado no fim desse post.

Os ingredientes:

Suco de tomate RAIOLA BEM GELADO (foto acima) - esqueça outras marcas... o melhor suco de tomate vendido no Brasil é o espanhol RAIOLA - em média R$ 9,50 a garrafa de 1 litro.

Molho inglês LEA & PERRINS





Tabasco - esqueça qualquer variação (com alho por exemplo). Use o original!!!!





Limão Tahiti (bem fresco e novo)





Pimenta do reino preta moída na hora





Sal marinho







A partir de agora siga minuciosamente os seguintes passos...




Coloque em uma taça de vinho (sim, uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux - aprox. 550ml) o suco de  1/2 limão (se o limão não for bem fresco e maduro com muito suco, esqueça!!! não vai dar certo), tabasco (3 chacoalhadas),  molho inglês (5 chacoalhadas), pimenta do reino moída na hora (7 moídas/torcidas) e sal marinho (uma boa pitada).

A aparência deve ficar assim...




Adicione o suco de tomate... aproximadamente 3/4 do copo.




O SEGREDO...




Glutamato Monossódico - vulgo Aji No Moto...

Desenvolvido por cientistas japoneses, com certeza qualquer chef ocidental desaprovaria esse ingrediente mas eu não to nem aí... os chefs orientais sabem e usam muito bem o aji no moto!

Adicione 6 chacoalhadas ao seu incrível suco de tomate!

Para afetar o sabor o glutamato precisa estar "livre", isto é, não pode estar ligado a nenhum aminoácido e isso ocorre naturalmente várias vezes.

A quantidade de aminoácidos livres em um alimento aumenta à medida que a fruta amadurece, a carne envelhece e também pela fermentação.

O glutamato harmoniza-se muito, muito bem com alimentos que contêm componentes azedos e salgados.

Resumindo - nesse caso use o Aji No Moto sem medo de ser feliz

OBS:

1. No final você pode "corrigir" algum tempero que não tenha ficado do seu gosto e se por acaso não acertar na primeira, segunda vez, pode ter certeza que na terceira você vai fazer o MELHOR SUCO DE TOMATE DO MUNDO.

2. Claro que dá para acrescentar uma boa dose de Vodka e transforma-lo num Bloody Mary!!!

3. Se o suco não estiver bem gelado e você colocar gelo vai ficar aguado. DESCARTE POR GELO!!!

Experimenta e me fala???

21 comentários:

  1. Esqueceu do aipo em pó, aipo + tomate = best friends!
    Existe Sal com aipo a venda nos super mercados.

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  2. oi Jota, concordo com vc... mas nesse caso pra ter o efeito que estou propondo nessa receita não vai aipo... pode colocar na decoração...

    tenta fazer e me fala??

    abs

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  3. Impressionante!! fiz um igual domingo mas tambem acrescentei um pouco de suco de grappefruit tirado na hora, hummmmm ficou muito bom

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  4. Vou ficar com a salada, rsrs suco esse suco de tomate não tenho os ingredientes em minha city.rs
    A salada eu adaptei um pouco.

    Boa semana!

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  5. ok, vou favoritar...

    qual foi a mudança que vc fez na salada??

    bj

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  6. EU AMO BLOODY MARY, MAS AJINOMOTO?!
    HEHE... ESSA VOU TESTAR! BJOS

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  7. Não sou muito de suco de tomate, mas fiquei com vontade de experimentar esse, viu!!! rs
    Bjo

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  8. Coelha, poe o aji que vc vai ver a explosao que rola...mas tem que fazer exatamente como eu falei!!!!

    Sa... vai fundo que esse suco nao tem nada a ver com aquelas merdas que os caras servem em restaurantes....

    bjssss

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  9. esse suco cura qualquer ressaca

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  10. RECEITA É BOA MAS FALTO COLOCAR A VODKAAAAAA!!!!!, VERDADEIRO BLODY MARY E COM VODKAAAAA

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  11. Testei com ingredientes e medidas. Melhor seria diminuir a pimenta. Querendo, cada um acrescenta depois.

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  12. Favoritei! Devorando como se não houvesse amanhã!

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  13. aaaamm q sem graça
    ñ aprendi nada com
    isso alias na minha
    rua ñ vende suco de
    tomate o meu empregado
    disse q no mercado ñ tem
    mas vamos ver né com a cozinheira
    da minha cas ela deve saber fazer porq eu
    ñ sei fazer nada porq isso q tenho empregados...ass:mimi@linda

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    Respostas
    1. michelle vc ta serta porq
      eu sei q vc tem empregada...sabe porq
      gente porq eu sou a mimi kkkk
      ai eu me amo
      tenho empregados amigos do bem
      e adoro a deus
      ....eu sou rica o mais emportante kkk

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    2. DESCULPA MAS O MAIS EMPORTANTE É Q EU ADORO A DEUS E Ñ Q EU SOU RICA
      BOM ISSO É OTIMO MAS O MELHOR D TUDO É Q EU ADORO A DEUS E VCS?
      ME RESPONDAM AMANHA EU VOU VER
      OQ É MAIS IMPORTANTE PARA VCS...BJS MICHELLE (MIMI@LINDA)ASSESEM AO MEU BLOG É ESSE ALI
      E VCS VAO VER Q EU SOU RICA DE VERDADE..BJS

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  14. Certa!!! Ve se escreve direito...

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  15. Mimi, você pode ser linda, rica, cheia de empregados, mas teu português é medonho ... hahahaha. Escola nem pensar né. Ah tá, você manda algum empregado no teu lugar ;)

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  16. Rica merda nenhuma.. essas pessoas que são mini querem aparecer no meio dos GRANDES vai lavar roupa sem vergonha.

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  17. Vou esperimentar, pois adoro suco de tomate e desse jeito me deu ate vontade!!!!

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  18. Genial! Vou me aventurar a fazer de 2 maneiras: com um suco de tomate caseiro (de liquidificador) e vou correr atrás deste comercializado. E arrumei uma maneira ótima de guardar as quantidades: pelas sílabas!!! TA BAS CO (3 chacoalhadas); MO LHO (espaço) IN GLÊS (5); PI MEN TA (esp) DO (esp) REI NO ( 8 - nessa passou 1 rodada...rs) e A JI (esp) NO (esp) MO TO (tb passou 1, mas é bom que fica no grau pra colocar uma bela talagada de uma excelente vodka)... Gostei muito, VALEU!!!

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